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桂林莱茵着眼未来甜菊糖甙市场
时间:2010-07-01
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我国甜菊糖系列报道(二)

        2010年上半年即将结束,国内外甜菊糖甙市场热闹依旧。作为我国新兴甜菊糖甙供应商之一桂林莱茵生物有限公司来说,其定位在甜菊糖甙产品领域的优势及战略思?#20998;?#24471;我们这个行业给予充分的关注。

        2009年,桂林莱茵全国首家全自动生产线建成,以此奠定了莱茵生物兼备大规模生产和小规模生产的能力,新建成的全自动24小时运行的生产线年处理植物原料1万吨-1.5万吨水平,而原来的工厂则针对市场需求相对小的品种灵活安排提取生产任务。据桂林莱茵生物总经理廖靖军表示,公司未来五年时间里将会从50个产品线提取出5个产品线,并占据销售贡献95%以上,其中两个产品便是食品添加剂成分,一个是桂林莱茵的招牌产品罗汉果提取物,另一个则是目前桂林莱茵重点开发的甜菊糖甙。

打造完整供应链

        被问及桂林莱茵对甜菊糖甙未来的发展方向,廖总对植物提取产业信息网(www.addho.tw)表示:“对于甜菊糖甙这个产品,我国无论从种植面积,还是从供应产品类型,依然还是居于全球重要位置,甜菊糖甙作为甜?#37117;粒?#38656;求量巨大是主要特点,因此莱茵重视从原料种植做起,首先保证可控?#39057;?#20892;业管理,做到甜菊糖甙产品的原料产地可追溯。同时注重土壤肥力的保持,减少土壤中有机质流失。”据介绍,桂林莱茵目前在尝试甜叶菊GAP种植,以期实现标准化种植基地,廖总表示有机种植也是公司甜叶菊未来的一个发展方向。

        其次,如?#20301;?#20445;,节能,低碳生产是莱茵生物一个重要的生产?#26041;?#25511;制,桂林莱茵在生产过程中注重废水废渣的再利用,废水开发成液态肥,废渣开发成生物燃料。这样不仅?#34892;У目?#21046;了成本,而且符合全球化低碳,环保大趋势。

甜菊糖甙市场机遇分析

        在?#20998;?#24066;场的大门尚未彻底打开之前,美国市场上目前的甜菊糖甙终端市场消费模块?#26893;?#21450;特点便是我国供应商最关注的市场之一。桂林莱茵的廖总对此进行了深入的分析,他表示,目前美国市场上甜菊糖甙的主要终端市场有三个领域。

        第一当属美国的餐桌糖市场,DIY设?#39057;?#29980;味调整,很符合美国主流家庭的用糖。这部分市场代表主要是嘉吉公司的Truvia,不过值得我们注意的是Truvia也?#26725;?#26041;形式,及赤藻糖醇和甜菊糖甙Reb97。

        第二领域当属美国巨大的饮料工业,国?#24066;?#19994;媒体也表示饮料工业将是近几年来非常具有潜力的一个市场,因此从各方面来看,饮料领域将是我国企业应该重视的主要市场,同时因为甜菊糖甙的口味问题,还需要香精香料口味开发企业的配合。

        第三领域是呼声较高的甜品市场,不过由于甜品有个烘焙的过程,甜菊糖甙的热稳定性在很大程度上受到了考验,另外由于蔗糖在高温烘焙后产生的焦香味尚不能容易被代替,另外由于甜品在添加后的体积,配方,等可能有变化,加之美国民众对甜品的热爱短期内这一块市场可能很难有较大?#40644;啤?br />
        因此,对于我国甜菊糖甙类企业来说,如果想直接开发国?#25163;?#31471;?#31361;В?#24212;该首选也是饮料企业,随着近年来?#35775;栏?#22269;对各种口味添加的饮料开发极具热情,据植物提取产业信息网了解,国?#21183;?#19994;对添加各种功能植物活性成分的功能饮料开发乐此?#40644;!?#21333;一品牌下,开发上百种添加的天然提取物,添加了特色糖的饮料极为常见。

        而对于桂林莱茵生物公司着眼的则是尽可能成为大公司甜?#37117;?#20379;应合作伙伴的一部分,2008年以来,桂林莱茵较为前瞻的部署了甜菊糖甙作为公司主打产品,即迎来巨大的国际市场需求机遇,对于如何进入国际大型公司产业链,对于我国的专业植物提取物生产企业依然面临较多挑?#20581;?#20294;是,无疑这是我国企业应该为之努力的方向(From www.addho.tw)。

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