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美国公司葡萄提取物获得自我认定GRAS身份
时间:2010-08-31
浏览数?#28023;?841)
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        Cyvex 营养公司宣布其全系列葡萄提取物及20 葡萄皮提取物产品,已成功取得自我认定的GRAS身份,可安全用于大?#24247;?#21151;能性食品和饮料中。这一过程包括,独立的资深专家小组对其安全?#38498;?#27602;性数据进行严格的检验。

        “提取物产品获得了GRAS称号,目前生产商能够利用这些成分将传统的食品饮料转变为具有强大抗氧化能力和心脏保健益处的功能性食品饮料。据了解该公司葡萄提取物成分已成功运于新的巧克力等终端产品,由于其高的水溶性,尤其在饮料中可能会大有作为。”

        BioVin指全系列的葡萄提取物,原料采用生长在法国罗纳河谷的红葡萄全果。由于全面利用了葡萄--包括茎,籽和皮--所有有益的生物化学成分都能提取出来,如花青素,原花青素,反式白藜芦醇和多酚。葡萄提取物是强效抗氧化剂,可清除自由基,降低对细胞的氧化损伤。它可抵抗氧化作用,从而具?#34892;?#34880;管保健的作用,或许也能通过?#31181;?#26576;些有害酶类,?#32435;?#27611;细血管的弹?#38498;?#32467;构。据植物提取产业信息网了解,Cyvex葡萄提取物中含有不少于20%的多酚。


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