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荔枝有望赢取超级水果之战
时间:2011-04-01
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        争夺世界上最强大超级水果之?#39057;氖被?#24050;经成熟,许多富含营养的水果都有机会赢取这一桂冠,包括acai,针叶樱桃,猴面包,蓝莓,枸杞和石榴等?#21462;?br />
        在减肥、燃烧脂肪、增强能量、抗氧化以?#25353;?#20351;肌肤光?#25910;?#20154;等等健康作用方面,所有这些水果都表?#26893;?#20439;,但是,同等用量下,荔枝似乎是其中作用最为强大的超级水果。这种非凡的水果中富含多种营养元素,其中VC的含量要高于大多数柑橘,多酚的含量高于葡萄,而且其ORAC指数要高于许多不凡的超级水果。

        美国农业部营养数据实验?#19994;?#36164;料表明,同等质量下,和生长在西印度群岛的一种樱桃—针叶樱桃相比,荔枝中VB,VE和VK,铁,钾,蛋白和?#34987;?#37240;的浓度更高。和石榴相比,荔枝中含有更高的VB,VE和VK。尽管VC的含量相同,但实际上,柑橘中VC的含量比荔枝中少30%。

        最近功能性食品杂志?#31995;?#19968;项研究再次肯定了荔枝的超级作用。该实验中,年龄在24-59岁之间的受试者被随机分为两组,一组每天服用对照品,另一组每天服用50?#37327;?#21830;业化开发的荔枝提取物,?#20013;?0周后,进行多个指标评价。结果,荔枝组的腹部脂肪显著减少了15%,腰围大约减了3厘米。

        荔枝中含有丰富的维生素,抗氧化剂,再?#30001;?#20854;非凡的燃烧脂肪的能力,俨然是超级水果之战中非常有实力的选手。实际上,国家生物?#38469;?#20449;息中心的一项研究表示,“荔枝具有非常强大?#30446;?#27687;化作用,应当归为作用强大的新型抗氧化剂”。

        实际上,抗氧化剂来源异常丰富。WebMD?#31995;?#26368;近一篇文章指出,各种水果,蔬菜,全谷,坚果和豆类中都不同程度地含有某些抗氧化剂,共有几千种,建议消费者食用美国农业部推荐的自然生长的五?#20013;?#40092;水果和蔬菜来摄入每天所需?#30446;?#27687;化剂。

        但是,该文章也引用了塔夫茨大学营养教授的话,“21世纪,人们需要增加饮食中抗氧化剂的摄入量。如果居住在都市中,呼吸着那里?#30446;?#27668;,很容?#36164;?#21040;自由基损伤,而抗氧化?#37327;梢院?#22909;地进行预防。我们的机体需要天然抗氧化防护。”

        尽管这些水果各不相同,但它们?#32933;?#37117;能起到保护、护理及维护机体的作用,那?#27492;?#25165;是最终的胜利者,能够赢得所有消费者的信赖?看来,这场超级水果之争再所难免。

        由中国医保商会和植物提取产业信息网共同举办的2011年中国抗氧化浆果&超级水果产业发展论坛5月在北京举行,也让我们听听国内行业人员的声音。会议计划围绕资源?#26893;肌?#37197;方开发及市场战略进行全面深入的?#25945;鄭?#20998;为法规、开发、应用及浆果前景趋势四大版块,以期推动我国 浆果开发及应用产业的发展,开发出适用于我国消费者的健康食品,同时为浆果成分的供应商和采购商搭建交流合作的?#25945;ā?br />
        届时,国内著名功能食品及饮料开发企业将与会分享最新产品研发信息,市场战略信息,共同关注和推动中国抗氧化浆果营养成分使用。

        超级水果在饮食增补剂/保健品,甜品,奶制品,功能饮料及化妆品领域都有着非常广阔的应用前景,我国资源?#26893;?#24191;泛,消费者?#29616;?#33021;力不断增强,我国必将成为未来浆果产业的消费大国。

        ——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、?#35745;?#38899;视频稿件均属植物提取产业信息网所有,任何?#25945;濉?#32593;站或个人未经授权不?#31859;?#36733;、链?#21360;?#36716;帖或以其他方式复?#21697;?#34920;。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
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