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盘点国内外那些添加菊粉的潮品系列II-蒙牛原味奶片
时间:2015-12-31
浏览数?#28023;?810)
关键词: 菊粉 乳制品
    随着酸奶、凉茶、功能饮?#31995;?#26356;加针对于改善人体的消化健康和免疫健康,各种饮料中使用的营养功能成分也日益增多,如益生菌、益生元、维生素、菊粉等。相较于前面几种成分,菊粉在饮料中出现的时间相对较晚,但其强大的营养功效逐渐受到大众的认可。
    蒙牛乳业率先在原味型奶片中使用了菊粉,并在奶片中明确标识了配料:鲜牛奶、菊粉、乳清蛋白粉、甜味素。普通奶片的制作是以全脂奶粉和半脱脂奶粉为原料添加菊粉、乳精蛋白粉、葡萄糖、奶精,再调以香精和维生素,经混料再经压片机压片,最后包装成成品的一种固态乳制品。
    一直以来,蒙牛给予植提桥小编的印象就是一个创新者,善于抓住商机,从“航天员专用奶”到“超级女声酸酸乳”,蒙牛的对商机的把握能力可见一斑。如今,蒙牛再次从中国日益严峻的老龄化问题中看到了机遇,推出了专门针对老年人群的“焕轻牛奶”。


    骨质疏松是一种常见于老年人群的症状,是以单位体积内骨组织?#32771;?#23569;为特点的代谢性病变。50岁以上的人群中,50%的女性和20%的?#34892;?#37117;会发生骨质疏松性骨折,一旦发生第一次,继发性骨折的危险性明显增高。钙是?#36235;?#21644;牙齿的主要成分,可以维持骨密度,维生素D主要用于组成和维持?#36235;賴那孔常?#24182;可以促进人体对钙的吸收。
    此外,很多的老年人都面临着消化方面的问题,而菊粉作为一种膳食纤维资源,可?#34892;?#25913;善肠道益生菌发现,促进人体消化健康。因此菊粉对老年人?#27492;?#19968;种不错的有助消化健康的营养成分。
?#25910;?#20043;前了解到,国外的一些大型营养公司都看到了我国的老龄化问题,也对我国的老龄化趋势做了很多的研究。预?#39057;?020年,我国60岁以上的总人数将比现在日本全国人口的两倍还要多,因此国外的一些调研公司认为这对营养保健行业?#27492;?#26159;一个巨大的机遇。
    ?#25910;?#30456;?#29275;?#24819;要抓住这个机遇的不只有外国人,也不只有蒙牛。而菊粉,作为一种还未得到广泛应用的营养成分,首先在老年人的消化健康这一领域,就有很大的发展潜力。
    其实,菊粉的应用范围极为广泛,牛奶只是冰山一角,冰激凌、果?#22330;?#26524;汁、饮料,包括面包和烘焙产品中都可以添加。相信不用太久,很多的食品和饮料配料表中就会出现菊粉的名字。
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