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植提桥∣ Discovery
时间:2016-10-14
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关键词: 植提桥∣ Discovery
关注代谢健康,关注婴幼儿时期膳食纤维摄入
对于叶黄素/玉米黄质产品 不得不说的生物利用度问题
与绿茶相比,瓜拉那或具有更高抗氧化能力
柑橘提取物可用于减肥  芒果提取物可缓解关节疼痛
明治:胶原蛋白肽和牛奶神经酰胺可增强皮肤的紫外线耐受性
小?#31181;?#33647;:苍术提取物可促进透明质酸产生
关注代谢健康,关注婴幼儿时期膳食纤维摄入

荷?#23478;?#31185;中心大学与莱顿大学联合进行的一项研究显示,婴幼儿摄入更多的膳食纤维,可促进儿童时期的代谢健康。这项研?#25239;?#21253;括了超过2000名儿童的数据主要分析了13个月以下的婴幼儿摄入膳食纤维对6岁时代谢健康的影响。
 
本次研?#25239;?#20998;析了五个影响代谢健康的因素,包括机体脂肪比率、HDL胆固醇含量、胰岛素、?#35270;?#19977;酯以及血压等,并建立了影响代谢健康的风险因素指数。分析结果显示,经能量校正后,没有摄入1g以上膳食纤维,可使儿童时期具有更高的HDL胆固醇含量和更低的?#35270;?#19977;酯含量,但是对身体脂肪指数、胰岛素或血压没有影响。本次研?#24247;?#25968;据使用的是食品摄入频率问卷调查表,由孩子的母亲填写,纤维来源包括土豆、水果和蔬菜,但不包括谷物。
 
研究人员表示,本次的流行病学群组观察研究表明,婴儿时期更高的膳食纤维摄入与更高的代谢健康有联系,尤其是可改善血脂健康。本次研究是首次对儿童进行大规模的群组研究。尽管效果是轻微的,并且对个体没有显示临?#37319;?#30340;影响,但是儿童时期代谢风险因素的小小的改善,即可对之后的健康产生影响,如降低未来的代谢性疾病风险?#21462;?br />  
此前的研究已经表明,膳食纤维对代谢健康的影响可追溯到儿童时期。9岁左右的儿童摄入更高的膳食纤维以及13个月至9岁的儿童拥有更低的血液总胆固醇含量与更低的机体脂肪比率有关。不过,这些研究均是针对已经入学的儿童的。
 
对于叶黄素/玉米黄质产品 不得不说的生物利用度问题
OmniActive公?#31350;?#21457;出了一款叶黄素/玉米黄质产品Lutemax 2020,多家机构对该产品的生物利用度进行的检测,其中就包括LAMA I。LAMA I是美国乔治亚大学创办的叶黄素研究机构,这也是叶黄素(Lutein)、视力(Vision)和神经灵敏度(Mental Acuity)的首字母缩写。
 
OmniActive公司的全球临床科学事务主管Vijaya Juturu表示,公司努力通过最可信的方法和方式来证明该产品成分的科学性,其选择?#25628;?#27974;浓度曲线(AUC)来测量该产品的生物利用度,因为只有用这种方法菜可以精确测量进入人体循环系统的叶黄素/玉米黄质活性成分的总量。
 
在这项为期12周的随机双盲?#21442;考?#23545;照试验中,研究者征集了28名健康的志愿者,将其分为4组,第一组作为对照组,第二组摄入6mg L/1.26?#37327;薒utemax 2020,第三组摄入10mg L/2 ?#37327;薒utemax 2020,第四组摄入20?#37327;?L/4?#37327;薒utemax 2020。结果显示,Lutemax 2020可以明显提升叶黄素和玉米黄质同分异构体的AUC水平,同时结果显示Lutemax 2020的叶黄素和玉米黄质同分异构体的生物利用度很高。研究者认为这可能是因为Lutemax 2020含有以下全部三种类胡萝卜素:叶黄素、RR-玉米黄质和RS(?#35748;?#26059;)-玉米黄质。
 
据了解,Lutemax 2020中叶黄素和玉米黄质同分异构体的比率为5比1,为垂直结合型的结构。据OmniActive公司表示,OmniActive已经是一款很受欢迎的产品,LAMA I的研究为该该产品提供了更多的科学支持。
 
与绿茶相比,瓜拉那或具有更高抗氧化能力
近日,英国皇家社会食品和功能化学期刊上的?#40644;?#25991;章指出,瓜拉纳(Paullinia cupana)籽中?#32531;?#25239;氧化剂,其中的黄烷醇含量远超绿茶。此外,研究者还发现瓜拉纳可以增加健康超重志愿者体内的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、?#20837;?#29976;肽过氧化物酶活性,缓解氧化压力。
 
营养研究发现瓜拉纳籽中含有大?#24247;目?#21857;因,因此如今被广泛应用于能量饮料中。但是,瓜拉纳中的多元?#27833;?#24120;都被人们忽视了,尤其是其中的儿茶素、表儿茶素和原花青素。
 
研究者发现,瓜拉纳的抗氧化作用和抗氧化酶活性可以在志愿者体内保持一个多月的时间。另外,研究者分析了儿茶素在志愿者体内的生物利用度和代谢物之后发现,它的健康功效主要来自于被人体所吸收的植物素。
 
在这项研究中,来自巴西圣保罗大学的研究者选择了12名20-65岁之间的健康志愿者,这些志愿者的BMI在25-30之间。这项长达一个月的试验分为两个阶段,第一阶段,志愿者被要求保持原有的饮食习惯和生活方式,并且不能饮用含酒精和瓜拉纳的饮料。
 
在试验开始的第一天和第十五天,让志愿者通宵禁食之后,研究者采集了他们的血液样本,然后志愿者开始每天摄入300毫升的瓜拉纳饮料。第一次采集血液样本之后1一个小时,进行第二次的采集,然后让志愿者吃早餐,并填写一份问卷。
 
在试验开始的第一天?#38477;?5天之间,志愿者被要求每天早餐之前摄入?#40644;?#29916;拉纳粉剂。随后研究者测量了志愿者对咖啡因的吸收情况以及咖啡因在其体内的代谢情况,并且测量了志愿者体内的氧化压力指标和“坏胆固醇”LDL水?#20581;?br /> 结果显示,志愿者摄入瓜拉纳1个小时之后,血液样本中红细胞DNA的形状更好,这意味着红细胞抗氧化效果的增强或者抗氧化酶活性的提升。
 
和咖啡的共同点
该研究者作者之一,日本农业大学的助理教授Lina Yonekura表示,上述结果都是血液中儿茶素的作用,志愿者服用瓜拉纳之后,血清中的儿茶素含量显著上升。瓜拉纳这种增强人体过氧化氢酶和?#20837;?#27688;肽过氧化物酶活性的作用,和咖啡中酚类成分的作用相似,因为后者也可增强抗氧化酶的活性。
 
研究者表示,这项研究结果也可以解释为什么抗氧化蛋白质可?#21592;?#25252;由伤病和?#23383;?#24341;起的氧化损伤。此外,黄烷?#23478;?#26159;一种稳定的Nrf2催化剂。被激活的Nrf2可以增加人体的排毒功能和抗氧化酶,这也可以解释为什么像儿茶素这样的植物素可以加快人体的排毒速度,降低血清的浓度。
 
柑橘提取物可用于减肥  芒果提取物可缓解关节疼痛
日本塞提(sceti)株式会社于近日表示,其供应的柑橘提取物可用于减肥,而芒果提取物则可用于缓解关节疼痛。
 
在柑橘提取物的人类临床试验中,以BMI值26~29.9,腰围多于94公分的25个?#34892;?#20026;对象,实施双重盲检?#21442;考?#23545;照并行试验,令摄取组在12周时间里每天摄取900mg的Sinetrol成分。在12周后,检测试验对象的血液游离脂肪酸含量、血糖值以及作为?#23383;?#24615;指标的纤维蛋白原值、尿酸值,将摄取组与摄取前和对照组进行比较,发?#25351;髦质?#20540;均得到显著降低。与之前相比,体重、腰围和臀围也得到了显著减少。研究人?#27604;?#20026;,Sinetrol?#31181;?#20102;代谢调节酶磷酸二酯酶的活性从而发挥了减重效果。
 
在另一个研究作用,芒果提取物原料的功效也渐渐浮出水面。在动物研究中证?#24471;?#26524;提取物具有?#31181;芓NF-α生成的作用;在人类临床试验中证实该原料具有减少?#23383;?#24615;关节疼痛的作用。本次研究令老鼠同时摄取脂多糖和芒果提取物,将同时摄取组的老鼠与只摄取脂多糖的老鼠相比较,前者的血液TNF-α浓度被?#31181;?#20102;69%,差异十分显著。此外,以急慢性关节疼痛的?#20449;?4人为对象展开试验。令试验对象每天摄入600mg的芒果提取物成分,摄取周期为5天。随后采用问卷?#38382;?#23545;其疼痛?#31181;?#36827;行调查,发?#25351;?#20844;司的芒果提取物具有不逊色于药物的疼痛减轻功效。
 
明治:胶原蛋白肽和牛奶神经酰胺可增强皮肤的紫外线耐受性
据了解,明治株式会社与医药公司未来诊所神户展开联合研究,确认含有胶原蛋白肽和牛奶神经酰胺的酸奶能够增强皮肤对紫外线的抵抗力,?#31181;?#32043;外线引起型皮肤发红和色素?#30967;牛?#24182;已探明相关机制。
 
人用研究
为?#25628;?#35777;含胶原蛋白肽和牛奶神经酰胺的酸奶能够?#31181;?#32043;外线引起型皮肤损伤,研究者进行了以下临床试验。
 
试验将22名30至50岁的健康日本女性随机分为12?#35828;?#35797;验食品摄取组和10?#35828;?#23545;照组。令试验食品摄取组在5周时间里摄取胶原蛋白肽和牛奶神经酰胺的酸奶,此期间对照组则不用摄取。与此同时,在开始摄取前和摄取终了一周前面向全部受试者,使用太阳模拟器模拟6个阶段的紫外光强度,对试验对象的后背进行照射,测试可?#20174;?#30382;肤抗紫外线能力的MED(最小红斑量)。另外,使用MED1.5倍的紫外线照射,对紫外线照射前,1天后,7天后的照射?#35838;缓?#38750;照射?#35838;?#30340;皮肤色调进行测量。
 
结果表明,在试验食品摄取组中,受试者的MED(最小红斑量)出现了显著增加,皮肤的紫外线耐受性得到了改善。此外,从摄取前后的红斑指标值来看,对照组没有发生变化,试验食品摄取组则出?#32622;?#26174;减少,?#31181;?#32418;斑的作用从而得到证实。此外,从摄取前后的色素沉着指标来看,对照组没有变化,试验食品摄取组出现了显著升高,?#31181;?#33394;素沉着作用得到证实。
 
已知紫外光照射过多会引发皮肤发红、色素沉着等问题,本次研究结果证?#20302;?#36807;摄取“胶原蛋白肽和牛奶神经酰胺酸奶”可提高皮肤的紫外线耐受性,有助于预防皮肤损伤。
 
动物研究
迄今的研究已明?#26041;?#21407;蛋白肽和牛奶神经酰胺?#31181;?#32043;外线照射型皮肤损?#35828;?#26426;制。本次研究将对酸奶?#31181;?#32043;外线照射型皮肤疾病的机制进行阐述。
 
试验以无毛小鼠为对象,分别投予酸奶和水共一周时间,向老鼠的背部皮肤照射20mJ / cm2的紫外线,将照射前,照射后1天,照射3天后的照射?#35838;?#24773;况紫外线治疗与紫外线非照射?#35838;?#30340;皮肤色调进行对比( ⊿a*值),测量紫外线引起DNA损?#35828;?#25351;标环丁烷嘧啶二聚体量和DNA修复指标XPA的基因发现量。
 
结果表明,相对于水给药对照组,照射3天后的酸奶组的红斑性指标⊿a*值出现显著降低。另外,?#24188;?#22806;线照射1天后的环丁烷嘧啶二聚体量,酸奶组与对照组相比出现显著降低。?#24188;?#22806;线照射1、3天后XPA基因发现量来看,酸奶组与对照组相比出现了显著增加。
 
由以上研究结果可知,摄取酸奶能?#29615;?#27490;紫外线造成新的基因损伤,有助于促进皮肤修复,有望发挥防止紫外线照射型皮肤损害的作用。
 
可果美:餐前摄入蔬菜汁与“先食蔬菜”具备同样效果

近日,可果美公司通过临床研究,确认饭前喝蔬菜汁与饭前先吃蔬菜具备同样的效果,两种方式均具有?#31181;?#39184;后血糖水平上升的作用。
 
众所周知,蔬菜中含有的膳食纤维成分具有?#31181;?#34880;糖值上升等效果。此外,迄今为止进行的研究表明,饭前摄入蔬菜和蔬菜汁能够缓和餐后血糖水?#20581;?br />  
研究者为了探明饭前摄入蔬菜沙拉或蔬菜汁时产生?#31181;?#39184;后血糖水平影响的差异以及阐明每个的效果和摄取时机,展开了临床试验。
 
研究以25岁到50岁的24名健康成年?#34892;院?#22899;性为对象,将其随机分为“白米饭摄取10?#31181;?#25110;30?#31181;?#21069;摄取蔬菜汁”“白米饭摄取10?#31181;?#25110;30?#31181;?#21069;摄取蔬菜沙拉”“白米饭摄取30?#31181;?#21069;摄取水分(对照)”3组,分别检查其餐后血糖水平的变化。3组统一糖质摄取标准为50克。
 
结果表明,白米饭摄取前摄入蔬菜沙拉或蔬菜汁的小组均出现了?#31181;?#39184;后血糖值上升的结果。但是摄取蔬菜汁或蔬菜沙拉影响血糖水平变化的情况存在差异,对?#25628;?#31350;人?#27604;?#20026;这是因为每个食物的血糖上升?#31181;?#26426;理均存在差异。
 
从膳食开始时的血糖水平最大变化量来看,餐前30?#31181;?#25668;取蔬菜沙拉或蔬菜汁时的血糖值变化量,与摄取白米饭和水时相比出现显著降低。从血糖上升曲线下面积来看,餐前30?#31181;?#25668;入蔬菜汁与摄取白米饭和水相比出现显著降低。
 
由以上结果可知,在餐前30?#31181;?#21069;摄取蔬菜沙拉或蔬菜汁比餐前10?#31181;?#20855;有更好的?#31181;?#39184;后血糖水平上升的效果。其中在餐前30?#31181;右?#29992;蔬菜汁是最有效的方?#20581;?br />  
该项研究结果表明,蔬菜汁与蔬菜沙拉具有同样效果且更方便实用,已确认其可以?#31181;?#39184;后血糖值上升。植提桥媒体在此提?#35759;?#32773;朋友,不能仅仅盯着蔬菜汁的效果不?#29275;?#24212;避免饮用过量。此外还应注意整顿餐饭的热量,保持很好的膳食?#33014;?#20063;十?#31181;?#35201;。
 
小?#31181;?#33647;:苍术提取物可促进透明质酸产生
日本小?#31181;?#33647;公司与神?#26410;?#24037;科大学?#36879;?#33550;类中草药植物原料苍术展开合作研究,证实苍术提取物可作用于皮肤细胞的分子水平,能够发挥促进透明质酸产生的效果。

中草药苍术
 
透明质酸是大量存在于皮肤中的具有优异保水性能的高分子多糖,为皮肤赋予?#36710;?#21147;、弹?#38498;?#26580;软度,其含量会随着年龄增加而降低,与皮肤衰老存在密切关系。
该公司就苍术草药提取物促进透明质酸产生的成分进行筛选,确认以下两点结果。
1. 苍术具有高效的促进透明质酸产生的作用
图1、苍术提取物促进透明质酸产生


研究者采用50%乙醇水溶液提取出苍术提取物并将其制?#33203;?#20859;基。在培养基中对人类皮肤纤维芽细胞进行培养。分时段对透明质酸的产生量进行检测,最终确认透明质酸的产生量出现了增加。此外,HAS2基因是一种透明质酸合成酵素基因,苍术提取物通过增加HAS2基因的发现量,进而起到了促进透明质酸合成的效果。
 
2.探明苍术中含有的可促进透明质酸产生的成分
图2、真皮纤维芽细胞的透明质酸染色情况
试验在含有单离成分的培养基中将人类真皮纤维芽细胞培养24小时,用生物素标记透明质酸合成蛋白质对透明质酸进行染色,检测细胞的状态。在苍术中分离纯化的具有促进透明质酸产生效果的成分中,确认精油成分茅术醇β-桉叶?#30171;?/strong>具有增加真皮纤维芽细胞的HAS2基因发?#33267;康?#20316;用,从而促进了透明质酸的产生。依据这一研究成果,该公司计划开发苍术提取物美容产品。

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