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Kemin油溶性绿茶提取物获GRAS身份
时间:2019-02-27
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关键词: Kemin 油溶性绿茶提取物 GRAS认证

来源:Nutraceuticals World

编译:Kevin


近日,美国FDA已批准Kemin工业提取的油溶性绿茶提取物GT-FOR为公认安全(GRAS)。GT-FORT是一种油溶性绿茶提取物,可作为抗氧化剂用于各种食品和饮料产品。


Kemin的市场总监Courtney Schwartz表示,很高兴FDA承认油溶性绿茶提取物是一种安全的成分。有大量的科学研究证明,本公司的GT-FORT是一种?#34892;?#30340;抗氧化剂。Kemin正在努力教育制造商,要用清洁标签解决方案替代不太理想的成分,而不是从产品中消除抗氧化剂等重要成分。GT-FORT是一种对消费者友好的抗氧化剂,可以帮助维持含脂肪食品的稳定性和保质期。

 

据称GT-FORT的植物油脂提取系列产品有助于氧化控制,是理想的油脂,零食,烘焙产品,以及酱汁和敷料的抗氧化工具;GT-FORT以油溶形式利用绿茶的抗氧化特性,显著延缓食品中的脂质氧化,从而以消费者友好的方式延长产品保质期。


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